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碾转

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焦作市神农怀药(神农石磨碾转)有限公司简介

  神农怀药公司位于闻名中外的四大怀药口味正产地—河南沁阳市,公司集种植、收购、加工研制、销售为一体,出口、内销、旅游为特色养生保健礼品,该产品远销美国、加拿大、马来西亚、新加坡、台湾、香港、日本等地。内销遍及各省市各大城市   公司主要生产无(低)出口级怀山药光条、毛条、怀生地,怀药产品的开发。   神农石磨小麦(碾转)   碾转—沁阳地方特产。它是采用神农山乳熟期绿色新鲜青小麦粒(籽)在碾(磨)上转来转去做的美食,人们就叫“碾转”。碾转对各种营养兼收并蓄,不离不弃即保持了全麦的营养又有天然新鲜青小麦的淡淡清香,入口粗粝、质感、筋道、耐嚼,清香中带着微甜。它不含任何成分、防腐剂和人工色素,是一种地地道道的绿色环保食品。   是古代清宫的贡品之一,具《宫女谈往录》中记载:每年春末夏初,也就是夏季的实力天(四月初一),在这一天宫里要吃两种一年初次见到的新鲜东西,一种是“樱桃”,另一种就是用新鲜青小麦做的“碾转”。   古时, 穷苦人家为了度过“春荒(饥荒)”,将刚刚灌完桨的半熟青麦割下来,在木板上搓下麦芒与壳,只留下带青皮的籽,然后生起火,锅里烧开一丁点儿水,麦籽下锅,用大铲子翻来覆去地炒。浓郁的麦香被一点点激发出来。炒熟的麦籽倒进簸箕,边搓边簸,扇掉青皮,后只剩下光溜溜、干干净净的青麦粒。   推碾才是重要的工序。一米见方的石碾,两个碾盘加起来重达三百多斤。麦籽堆放在碾眼里,人推着绑在石碾上的木杆,一圈一圈地推,两个碾盘缝里就会碾出嫩嫩的、长长的碾转,一碗麦籽要成为碾转得推20多圈,那么一篮麦籽就得上千上万圈,可谓是:碾转好吃真难做,一碗碾转汗湿襟。   小麦是我国粮食系统中的重中之重;是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪,还有多种矿质元素和维生素B、E。   神农山小麦“辗转”系绿色小麦胎盘,采用神农山乳熟期绿色小麦,精细加工,经石磨碾成的绿色食品,经过速冻、保鲜、贮藏。其色泽嫩绿、清香爽口。富含人体多种氨基酸、微量元素,其中:维生素E含量尤为丰富,能增强皮肤光泽和弹性,绿色素含人体细胞营养的活性因子,青麸皮又很具人体营养的宝贵价值,对糖尿病人有饮食调理作用。   长期食用,它可以矫正食用大鱼大肉等高蛋白脂肪摄入给人体带来的不利因素。平衡人体营养,调节人体营养状况、别具特色的一味美餐。神农石磨“碾转”系环保绿色食品,无色素、无防腐剂及任何添加剂,卫生、安全、好、美味,请放心食用。   食用方法:用微波炉解冻5---8分钟或自然解冻后,用大蒜炒或加山鸡蛋、肉类热炒,或加蒜苔热炒。亦可用蒸笼蒸熟后蒜汁凉拌。   诚征各地代理商,欢迊投资商加盟

 

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焦作市神农怀药(神农石磨碾转)
成立时间:2014-03-30
主营产品:休闲食品
公司地址:暂无
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